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Chou vert et chou farci : toutes nos recettes

Choux vert
Les choux verts sont aussi appelés choux frisés. Photo par PxHere
Dans la grande famille des choux, nous demandons le chou vert ! Riche en minéraux et en vitamines, il fait partie des légumes les plus sains et les plus légers même si on le retrouve souvent dans des plats roboratifs.

Pour changer de la traditionnelle potée, du gratin ou de la poêlée, pensez à farcir les feuilles de chou avec du saumon, de la viande hachée ou encore de canard confit.

Chou vert et chou farci : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Chou rouge, chou vert, les 2 font la paire
A toute vapeur !

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Toutes les recettes de chou vert et chou farci des Gourmets

Des idées de recettes de chou vert et chou farci pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chou vert en mode nems
Chou vert en mode nems
Cuisiner en paix Cuisiner en paix
Ici la galette de riz est remplacée par une feuille de chou. La farce quant à elle est composée de carottes, pousses de soja, filets de dinde et champignons noirs. Vous retrouvez le goût des nems mais en plus léger et comme la farce est bien parfumée, on en oublie la saveur du chou qui en fait fuir plus d'un généralement.
Chou farci à la chinoise
Chou farci à la chinoise
Une Faim de loup Une Faim de loup
Un chou farci avec des saveurs et une sauce asiatiques, le tout cuit à la vapeur : un véritables bonheur pour nos papilles qui en redemanderont très certainement !
Feuilles de chou farcies
Feuilles de chou farcies
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Une recette avec du chou vert frisé car c'est la saison des choux profitons-en. Ici les feuilles de chou sont délicieusement farcies avec de la viande haché de boeuf et de porc. Servir avec du riz basmati nature et de la sauce tomate maison.
Chou farci, de Jean Sévègnes
Chou farci, de Jean Sévègnes
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un plat convivial et familial à la farce moelleuse et goûteuse
Capoun niçois
Capoun niçois
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
En cuisine avec cette belle idée de recette de farce !
Chou farci au couscous aux légumes
Chou farci au couscous aux légumes
Recettes du Chef Recettes du Chef
Un couscous aux légumes oui mais en version minimaliste en quelques bouchées dans une feuille de chou vert. On retrouve le bouillon épicée, piquant ou non et toutes les saveurs qui font du couscous le plat préféré des français. A découvrir en version végétarienne ou avec des merguez.
Chou vert farci au quinoa et petits légumes
Chou vert farci au quinoa et petits légumes
Recettes du Chef Recettes du Chef
On peut se régaler avec du quinoa blanc ou rouge en l'associant avec des petits légumes et le juste assaisonnement. Si vous farcissez vos grandes feuilles de chou vert avec cette préparation, c'est encore meilleur !
Chou farci au riz venere
Chou farci au riz venere
Recettes du Chef Recettes du Chef
Le riz venere est un riz noir complet originaire d'Italie. Si vous ne le connaissez pas, il est à découvrir absolument tant les saveurs de ce riz sont exceptionnelles.
Choux farcis à la toulousaine à la crème de girolles
Choux farcis à la toulousaine à la crème de girolles
sharing cuisine sharing cuisine
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de girolles pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Chou vert farci
Chou vert farci
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Envie de goûter à la recette de chou vert farci ? Cette recette de poireau est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Terrine de chou farci à l'ancienne
Terrine de chou farci à l'ancienne
Nicolas Mercier Nicolas Mercier
Intéressé par la réalisation d'une recette de terrine de chou farci à l'ancienne ? Suivez cette recette d'entrée et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.
Petits choux farcis au poulet et au fromage
Petits choux farcis au poulet et au fromage
Gourmandise sans frontieres Gourmandise sans frontieres
Ne passez pas à côté de cette recette de chou qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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